Abendessen 24. Dezember

 

Menü für Erwachsene

69€ pour 1 personne

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Amuse-Bouche

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Cappuccino von Steinpilzen mit geräuchertem Schellfisch

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Perlhuhnbrust mit Orange, Gratin Dauphinois, aromatisiert mit Trüffeln

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Gebratener Ziegenkäse mit Honig und Thymian

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„Bûche de Noël“ mit Schokolade und Schattenmorellen

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Kindermenu

34.50€ pour 1 personne

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Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.​

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31. Dezember Abendessen

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Menü für Erwachsene 

65 € pour 1 personne

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Amuse-Bouche 

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Gourmet-Teller
(Foie gras und geräucherter Lachs)

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Perlhuhnbrust gefüllt mit Morcheln, Kürbismousseline und zerdrückte Charlotte mit Haselnüssen

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Schokoladen-Marquise mit kandierten Zitrusschalen, „Crème Anglaise“

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Kindermenu

32.50€ pour 1 personne

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Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an